新时代的发展对当代大学生有了更高程度的要求，为深入贯彻落实习近平总书记给中国农业大学科技小院学生的重要回信精神以及总书记关于“三农”工作的重要论述，2024年1月10日至12日，青岛农业大学巴瑟斯未来农业科技学院学生赴山东单县开展了“走进乡村名企，助力乡村振兴”主题实践活动。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”实践出真知

单县羊肉汤距今已有200多年的历史，载入《中华名菜谱》，以其色白似奶，水脂交融，鲜而不膻，香而不腻，温中散寒，开胃健脾而誉满神州大地，被誉为“中华名吃，汤食一绝”，享有“天下汤”的美誉。假期刚开始，青岛农业大学巴瑟斯未来农业科技学院食品科学与工程专业的同学们就奔赴山东单县，前往山东百寿坊食品有限公司开展实地调研。

在山东百寿坊食品有限公司张主任的带领下，团队成员对百寿坊食品有限公司的养殖中心、生产车间及销售中心进行了实地考察。通过与车间主任的交流，团队成员们深入了解了百寿坊羊肉汤的制作工艺和流程。随后，在与百寿坊食品有限公司张雷总经理的交流中，团队成员们对食品行业的发展趋势、就业前景以及预制菜的利弊都有了更加深刻的认识。最后，团队成员们亲自参与灌装羊肉汤及固体羊肉包的感官检测，结合自身专业知识，对产品提出了改进建议。后期，团队将持续开展走访调研，并撰写调研报告，助力乡镇企业持续健康发展。

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”实干成未来

在和山东百寿坊食品有限公司负责人的对话中，团队成员了解到，食品行业，尤其是乡村食品企业对于高素质的大学毕业生的需求是十分强烈的。负责人提到，当代青年，尤其是零零后一代是具有很强的创新能力的一代，敢想敢做，认识和适应新兴事物的能力非常强，是企业需要的人才。然而，目前许多具有相关专业能力的大学生不愿意进入乡村企业，导致乡村企业专业人才缺失，对企业发展产生了一定影响。

实践结束后，团队成员纷纷反思自己大多数时间仅仅在课堂上学习理论知识而不愿亲自实践，参与实践后才发现自己对于一些知识只是“知其然”而不知“其所以然”。团队成员们一致认为这次实践使大家切身体会到了学以致用、知行合一的重要性，了解了食品行业广阔的发展前景，也意识到了自己在创新实践中还存在许多不足，需要不断学习，完善自己。

“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”立志成大器

本次“走进乡村名企，助力乡村振兴”实践活动中，所有团队成员们都展现出了良好的精神风貌，能够以正确的态度进行实践活动，在实践中积极抓住学习机会，学以致用，服务社会，交出了一份满意的实践成果。

时代在呼唤着每一个人，科技化的时代对于大学生有了更高程度的要求，当代大学生不仅要勤奋学习专业知识，更要到企业去，到生产一线去，了解生产流程，学习专业知识，才能够成为企业和国家需要的人才。