中国农业大学凤肠露酒团队始终坚持“科技兴渔”，推进品牌渔业建设，并以“敬天爱海，涵养生命”的企业理念，协同发展休闲渔业、深远海养殖、加工等产业，打造新的经济增长点，增加社会就业，实现一二三产业融合发展，为“海上福建”建设注入新动能，助力渔业产业振兴。

特色是乡村产业发展的‘关键词’，特色产品可以有效带动农民增收、促进产业集聚升级。位于中国山东省烟台市的孙家疃村海域的沙滩多为细沙和粉沙，适宜海肠的生长，同时海肠也是当地的特色养殖品种之一。海肠增值得益于引入最先进的技术，成功提高了沙蚕的产量。中国农业大学凤肠露酒团队将其与当地的旅游资源相结合，推出了独具特色的沙蚕露酒。当地村民利用最先进的养殖技术，成功提高了沙蚕的产量和质量，为沙蚕产业的发展奠定了坚实基础。为了进一步挖掘沙蚕的价值，当地村民决定结合当地的旅游资源，推出特色沙蚕露酒。沙蚕露酒是一款以当地特色沙蚕为原料酿制而成的独特饮品，口感香甜，营养丰富。为了宣传和推广这一特色产品，孙家疃村举办了盛大的露酒节活动。在露酒节上，游客们不仅可以品尝到地道的沙蚕露酒，还可以参与沙蚕养殖体验和当地特色文化表演，深度体验当地风土人情。随着沙蚕露酒的推出和露酒节的举办，孙家疃村的特色产业得到了进一步发展，吸引了更多游客前来参观和购买。当地村民的收入得到了提升，乡村经济也实现了快速增长，为当地GDP的提高贡献了力量。截止2023年12月共带动农户1678户,平均每户增收4万/年，间接带动300个岗位就业。

让土特产真正走出去，不仅要靠产品本身的质量和文化内涵，也要依靠现代化、网络化的销售渠道和营销手段。在孙家疃村成功推出沙蚕露酒的基础上，中国农业大学凤肠露酒团队进一步深入乡村振兴工作，将目光投向了附近的养马岛。通过采用问卷调查和访谈的方式，我们对养马岛游客和当地村民进行了调研，以了解他们对乡村振兴的看法和需求。问卷调查结果显示，养马岛游客对当地的自然环境和乡村文化充满好奇，希望有更多深度体验和互动的项目。当地村民表达了对乡村振兴的期待和支持，希望通过发展乡村旅游带动当地经济发展。根据调研结果，中国农业大学凤肠露酒团队制定了一系列关于乡村旅游发展的方案，包括开展更多互动体验项目、加强乡村文化传承和推广当地特色产品等。为了更好地宣传和推广养马岛的风光和文化，中国农业大学凤肠露酒团队创建了抖音账号“芝士塔塔”，通过短视频的形式向更多人展示乡村的魅力。“芝士塔塔”抖音账号不仅展示了养马岛的自然美景和乡村生活，还通过精彩的短视频吸引了大量关注者。这种新颖的宣传方式有效地扩大了乡村旅游的知名度，吸引了更多游客前来体验养马岛的独特魅力。团队活动开展后共带动旅游人数3000余人次,当地旅游收入增加15.2%。

通过沙蚕露酒这一特色产业的打造，孙家疃村不仅实现了经济效益的提升，还促进了当地乡村振兴的进程，为村民带来了更好的生活和发展机遇。这一成功经验也为其他乡村提供了可借鉴的模式和启示，助力乡村振兴事业迈出更加坚实的步伐。