近日，《赢在品牌》栏目组有幸邀请到深圳市深福豪林居餐饮有限公司的总经理张楚雄先生做客本栏目。深圳市豪林居餐饮股份有限公司成立于1994年，旗下主力餐饮品牌豪林居的总店和分店均位于深圳老牌美食街八卦一路。主要特色是海鲜和潮州菜，在深圳已经有21年的经营历史，因其地道的口味、优质的服务和公道的价格，在深圳拥有了一大批忠实的粉丝，并且成为深圳知名的传统餐饮品牌。

　　本期对话嘉宾：张楚雄。1967年出生于海滨城市---汕头市，1984年高中毕业后考进原汕头第二技工学院(现汕头高级技工学校)就读厨师班;于1986年厨师班毕业后被分配到汕头龙湖宾馆当厨师，1994年到深圳创办豪林居潮州菜馆;至今已二十一年。

　　豪林居餐馆主要特色是潮州菜和海鲜，在二十年的经营理念中，豪林居一直以道德经营为企业核心理念。一切以顾客及员工为中心，让顾客吃得健康快乐，助员工实现心中梦想，是豪林居的企业纲领;用心服务，不断改进是豪林居不变的服务理念!在产品方面，豪林居坚持“食材第一”的经营理念，精选食材是他们把关最严格的一道关卡，，屹立二十年最主要的原因是他们拥有优质的食材和专业的烹调团队，因为他们的美味靠的是食材本身的鲜美味道和厨师过硬的本领，而非调味品调出的味道。