近日,山东某火锅店门口贴出告示称,店内暂不提供菠菜。据悉,蔬菜价格连日上涨,尤其是菠菜,已经卖到15元一斤!据了解,为了保障优价优价菠菜的充足供给,阿里社区电商淘菜菜25日发布“本地菜”计划,通过发挥全国范围的直采直销网络,直连全国近300个菠菜种植基地,保价保质保供,确保菠菜市场供给充足及价格稳定,帮助农民增收。
菠菜为何身价飞涨?记者了解到,十月份初内蒙地区菠菜已下市,而受连续降雨和低温影响,山东地区部分菠菜受灾;加上年初菠菜市场价格较低,不少散户直接拔苗,种植其他蔬菜。导致菠菜产量没有跟上市场需求量;菠菜作为绿叶菜,不适合长时间、长途流转,从外地转运菠菜,容易产生损耗,这也使得菠菜价格“节节高升”。
(图说:当地村民正在收割打包菠菜)
“菠菜不好割,一个工人一天也就能割一两百斤,多割了浪费,少割了赚不着钱。靠人估算,怎么都会有误差。不过现在,我们能提前拿到订单,有计划性的进行收割。”在山东潍坊的菠菜地里,农户李安国正带着几个村民,收割当天需要送往淘菜菜中心仓的菠菜。
今年4月份,淘菜菜在山东地区正式运营,那时起李安国的菠菜,就开始通过淘菜菜的供应链送往山东各地。李安国介绍,跟淘菜菜合作后,流通环节减少加上全程冷链运输,菠菜从田间地头收割到社区能控制在24-48小时,菠菜的损耗更是从25%降低到13%,“损耗降低一半,我们不用承担过多损失,消费者当然也能得到实惠”。
(图说:淘菜菜菠菜直采基地)
淘菜菜生鲜行业蔬菜业务负责人罗杰表示,淘菜菜优势在于确定性,通过聚合确定性的订单,在种植端确定性采购,再通过确定性的流通链路,在确定性的时间内交付给用户,每个环节的确定性使供需匹配及商品流通效率极大提升。
从长远看,淘菜菜在前端跟百万夫妻小店打通,能够感知社区对于菠菜等生鲜的需求,对需求和产量进行预判,帮助农民从育种、种植、施肥等方面进行改善。
社科院李勇坚教授也表示,淘菜菜为代表的社区电商平台有两个优势:第一、链路短而精准,流通效率高;第二、大数据的应用,可以实现更大范围的以销定购、订单种植来指导农产品种植,提高农民收入,实现共同富裕。