2019年12月25日，由中国收藏家协会组织的全国老酒文化收藏高端研讨会在闭幕，来自全国的100多位老酒收藏家、老酒研究领域的专业人士及中国标准化研究院、江南大学等权威机构的专家、学者参加了本次研讨会。会议讨论了老酒文化建设、行业规范、以及老酒认定标准等问题，中国收藏家协会联合五粮液为最新推出的首款生肖收藏文化酱香型老酒举办了首发仪式。

中国酿酒史悠久，酒文化是中华优秀传统文化之一，而酒类收藏是酒的物质收藏和文化收藏的完美融合。但目前老酒市场鱼龙混杂、良锈不齐，没有行业标准和品类标准，这一现状严重影响了老酒收藏市场的健康发展。研讨会上，中国收藏家协会会长罗伯健认为，老酒文化作为重要的文化载体之一值得大力推广，老酒市场要更健康更良好的发展，需进一步提升收藏者、爱好者的鉴赏能力，进一步加强老酒收藏的标准建设及行业的诚信建设。

江南大学的陆震鸣教授是国内著名白酒研究专家，他的专题《中国白酒及其年份价值》让充分理解了白酒品类及其年份价值的理论依据，对老酒市场的认识以及老酒的投资价值有了更深入的认识。

中国标准化研究院专家周莉在会上做了《团体标准及标准知识解读》的专题发言，就如何促进老酒收藏的标准化建设作了专业指导。下一步，中国收藏家协会将在国家标准委的指导下，着手研究和起草老酒收藏指导标准，为老酒收藏的标准、诚信建设而努力。

在研讨会现场，众多专家、学者、老酒收藏家也一起了由中国收藏家协会联合五粮液联合推出的生肖文化收藏酱香酒首发认购仪式。据中国收藏家协会副秘书长兼烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华介绍，这是一款主题文化酒，是著名邮票设计大师吴建坤设计，是五粮液股份有限公司在酱香酒领域的一次重要突破，是其在酱香酒市场跨界合作打造的一款高端收藏级文化酒，限量发售，仅有2019件，8076瓶。“本来协会只想做一个简单的上市仪式，没想到参会的老酒收藏家们热情高涨，把计划发行的2019箱中国收藏家协会酱香收藏酒一抢而光!”王邦华介绍说。

众所周知，五粮液是浓香型白酒的杰出代表。但是很多人不清楚，其实早在2000年前后，五粮液就开始了酱香酒的研发与开发，2010年，五粮液就携手深圳银基推出其首款酱香型白酒--永福酱酒受到市场追捧。本次中国收藏协会联合五粮液推出的2019年生肖(猪)主题文化酱香酒，一方面，将老酒文化、民俗文化、以及设计文化充分融合，把酱香酒的文化内涵提高到与历史发展、民俗民风、非遗传承等高度来研究和挖掘，并赋予酱香酒新的和新的创意;另一方面，本款主题文化酱香酒也是五粮液股份有限公司在酱香酒领域的一次重要突破。酱香型白酒一般最多经过5年的贮存期就可以销售，但是五粮液“酱香收藏生肖酒”的酱酒自2000年投入生产后，并没有急于上市，而是秉承了五粮液对于高品质的一贯追求，将酱酒贮存了整整20年，做足了年份。

“文化”+“品质”，是老酒行业的典型追求，也是中国收藏家协会联合五粮液推出主题文化酱香酒的核心。著名白酒收藏家、人称“东北酒王”的省白山方大集团董事长宁凤莲认为，这款酱香型生肖收藏酒由著名邮票设计大师设计，凸显了文化酒的特质，再加上五粮液20年的品质，因此更具有投资价值。据悉，中国收藏家协会已与宜宾五粮液股份有限公司达成共识，将根据不同文化主题，适时推出品质高、限量少的小批量酱香收藏酒，以满足收藏酒市场的需求。已经推出中国收藏家协会传统酱香收藏酒系列6款收藏酒，分别是中国收藏家协会传统酱香收藏酒·庚子（鼠）年、中国收藏家协会传统酱香收藏酒· 永争第一、中国收藏家协会·十二属相封坛收藏酒、中国收藏家协会酱香收藏生肖酒·猪年大吉、中国收藏家协会酱香收藏酒·70周年纪念酒、中国收藏家协会传统酱香收藏酒·祖国万岁。

中国收藏家协会·传统酱香收藏酒· 永争第一

价格：1299元/瓶

中国收藏家协会一直致力于不断创新，以传播和弘扬中国优秀的传统文化和中国精神为己任。首次推出一款“永争第一”纪念酒--“许海峰夺金35周年（1984-2019）纪念（1-1）传统酱香收藏酒”。中国收藏家协会特别邀请到了著名邮票设计师吴建坤设计，将中国精神、中国价值和中国力量融合于这款“永夺第一”纪念酒，弘扬中国精神，传递拼搏精神，振奋民族精神！

中国收藏家协会·传统酱香收藏酒·永争第一纪念酒采用王丙乾1915年获巴拿马万国博览会金奖酱香酒祖传秘方小批量手工酿造，百年难得琼浆玉液，1915年巴拿马金奖荣誉再现风华！酒瓶也非同寻常，选用的是1915年巴拿马万国博览会金奖被誉为“东方陶瓷艺术最高峰”的湖南省醴陵市“红官窑”陶瓷。“传奇官窑”的传奇魅力，再续百年世博缘!

中国收藏家协会·传统酱香收藏酒· 永争第一，采用王丙乾1915年获巴拿马万国博览会金奖酱香酒祖传秘方小批量手工酿造，高温制曲、高温堆积、二次投料、七次蒸馏、八次发酵，精心勾兑，独具匠心，酿出最纯净的酒精和最稳定的芳香物质，醇香幽雅；酿出惊艳古今的酒香，香而不艳。酒质酱味丰满，回味悠长，令人回味无穷。尊贵典雅，老酒陈酿；入口绵柔，酱香突出。

酒越陈越香，老酒文化在当前市场已经成为一种现象。从“朋友来了有好酒”到“朋友来了有老酒”，既是人们物质生活水平提高的反应，更是人们文化生活消费升级的表现。老酒收藏和消费，离不开收藏界常说的：珍、稀、真、质。王邦华介绍说，同时，中国收藏家协会主办本次研讨会的目的在于，希望能够本次研讨会规范老酒收藏市场，通过引导社会资源，让更多的群众欣赏和品鉴老酒，引导更多的人敢于参与老酒收藏文化，拓展老酒收藏圈子，从而为“老酒收藏”注入无限活力，共同促进老酒文化和老酒收藏市场的繁荣发展。

在本次研讨会上，正式成立了老酒收藏标准研究课题组、正式组建了《老酒收藏辨》编委会，均由国内知名老酒收藏家、研究学者、教授、法律专业人士担任课题组及编委会。他们将为老酒收藏标准的建立、为规范老酒收藏市场、推广老酒收藏文化、普及老酒鉴赏知识等贡献自己的专业能力。