在2021年10月举办的《2021第十七届中国林产品交易会》上,传来喜讯,青岛农村公园“天泽绿茶”摘得国字号桂冠。终于为已有近70年生产历史的“青岛绿茶”捧回了第一个全国大奖,为青岛绿茶茶系茶扬名华夏再添桂冠。

上个世纪50年代末,青岛开始尝试“南茶北引”,1959年获得成功,形成了品质独特的“崂山绿茶”。1990年代后,随着农业产业化兴起,青岛绿茶展示了旺盛的生命力,种植面积不断扩大,而且走出了“青岛”,向西发展到日照地区,向东发展到海阳一带,逐步成为农业产业化的主导产品,形成了在全国影响越来越大的青岛“绿茶”茶系茶。

位於胶州市洋河镇艾山风景区东石脚下,青岛农村公园生态旅游专业合作社社长郭静,积极响应国家发展生态农业、农业产业化政策。 2016年起,在公园内水库的东南岸的坡麓梯田上,用种子栽培试种了4亩“龙井43号”茶,茶园属棕壤土,周边分布着麦饭石地质结构,并有一口神泉 “天择泉”古井,泉源极旺久旱不涸,栽培模式是坡地茶园等高种植的双行条栽方式,采用的是以色列第八代的全智能化云滴灌设备。2018年,洋河镇政府出资又在水库边上打了两眼水井,深度178米,直达麦饭石层之下,其pH值显示为弱碱性。在其与水库里的地表水混合并经晾晒后,水经过滤器滤芯中的活性物质把水小分子化后,进行切割处理形成小分子团,产生富氧高活性,负电位以及富含多种矿物质和微量元素浇灌茶园,茶园常年使用的是有机的水溶肥。

中国海洋大学矿物资源研究所退休教授曹钦臣发现艾山东石附近有地下矿泉。水源来自地下100余米深处的麦饭石之下,由于整个艾山周边没有工业污染,这里的水质十分清澈、甘洌。曹钦臣将不同时期的水样同时分别送到国土资源部南京矿产资源监督检测中心、北京市地质工程勘察院实验室以及山东省地质环境监测总站实验室检测,最终得出一致的数据表明,“神水”中含偏硅酸高达61.25毫克/升、锶含量为0.6～0.8毫克/升,均优于国家饮用天然矿泉水标准的要求。“国家标准中,可饮用天然矿泉水偏硅酸含量不得低于25毫克/升,青岛已发现的可饮用天然矿泉水偏硅酸含量均为25～55毫克/升,而 该地矿泉 偏硅酸含量之高在青岛地区尚属首次发现。”曹钦臣说,中国海洋大学曾经对麦饭石矿泉水做过小白鼠实验,在抗疲劳、抗癌、缺氧方面,医疗应用价值明显。

今年4月29日,头茬茶叶采摘,并在崂山王哥庄青岛众品鑫茶业有限公司茶场加工制作出的绿茶,不仅保留了“崂山绿茶”的鲜明特色,而且,出现了其它地区少有的奶香味道,深为全国各地的茶界人士惊奇和赞赏。目前采摘了6次奶香味依然浓郁。

金秋十月,青岛农村公园带着这款产自“天择泉”旁并命名为“天泽绿茶”的茶叶,走进了第十七届中国林产品交易会展馆,立即赢得了来自全国茶界专家的高度评价和认可,一直认为,“天泽绿茶”是青岛绿茶茶系茶叶中的极品,是中国北方绿茶的皎皎者,当之无愧的“金奖”得主!

热烈祝贺青岛农村公园的“天泽绿茶”荣获第十七届中国林产品交易会金奖!这是青岛人的骄傲,也是老一代教授曹钦臣的心血奉献,更是以青岛农村公园生态旅游专业合作社郭静社长带领团队的贡献!

青岛农村公园的“天泽绿茶”在茶叶制作上再获殊荣,为青岛绿茶走向世界,赢得了载入史册的美誉!

山东微视台·天泽绿茶宣传报道中心

编辑 : 郭强、朱宝华  摄影 : 郭强

2021年11月4日